Baloncitos Integrales Con Calabaza y Queso – Cook and Move
Anuncios
Home Recetas Saludables Fiestas Menos Procesadas Aperitivos Baloncitos Integrales Con Calabaza y Queso

Baloncitos Integrales Con Calabaza y Queso

0

                       Salen 36 baloncitos

Ingredientes:

  • 15 oz de puré de calabaza.
  • 2 huevos.
  • 2 ½ panelas de queso cheddar 36 cubitos de queso queso cheddar (½ inche cada cubo, salen 16 de cada panela)
  • 1 taza de queso cheddar rallado.
  • 1 cuadro de queso cheddar por cada bolita
  • ½ taza de Perejil.
  • 3 tazas Harina de pan integral para hornear
  • 2 sobre de levadura
  • 2 cucharadita de polvo para hornear
  • ½ cucharadita de sal
  • Aceite de coco extra virgen en spray

Opcional:

Mermelada de manzana casera / sustituye el queso cheddar por mozarella.

 

 Preparación:

  1. Añade el sobre de levadura en un ¼ de taza de agua y deja reposar mientras juntas el resto de los ingredientes.
  2. En el bowl de tu asistente de cocina, añade los huevos y empieza a batir, luego añade el puré de calabaza y continúa batiendo.
  3. Ahora añade la taza de queso rallado y revuelve.
  4. En un recipiente aparte mezcla la harina, sal y polvo de hornear.
  5. Añade el perejil y levadura en el bowl del asistente de cocina. Revuelve bien.
  6. Poco a poco empieza a ingresar la mezcla de la harina con los ingredientes mojados, deja el asistente de cocina revolver bien.
  7. Continúa añadiendo la harina y revolviendo, ajusta la harina si es necesario.
  8. Una vez los ingredientes estén bien mezclado y la masa no se te pegue de los dedos quiere decir que ya conseguiste la consistencia necesaria. Apaga en asistente y saca la masa.
  9. Forma 36 bolitas de masa la cual miden 2 cucharadas de masa cada una
  10. deja la masa reposar por un mínimo de 20 minutos para que la masa se siente y esponje.
  11. Una vez esté lista, estira cada bolita con las manos y dedos.
  12. Acuesta las telitas sobre una bandeja y papel para hornear.
  13. Calienta el horno a 350 grados F.
  14. Coloca un cuadrito de queso en el centro de cada telita, si deseas hacer algunos de los pancitos dulces. Añade media cucharada de mermelada de manzana casera y un cuadritos de queso encima preferiblemente mozzarella. 
  15. Une las puntas de las telitas en el centro y si solo es de queso, empieza a moldear en forma de pelota.
  16. Las que son mezcladas con mermelada solo conecta los diferentes ángulos de la telina, asegurándote que queden bien sellado arriba en la unión.
  17. Mete los baloncillos en el horno por 25 minutos.
  18. Saca y deja reposar.  

Te invito a que me sigas en mis redes sociales, recuerda que tengo. Instagram http://bit.ly/1U7nJJN , Twitter http://bit.ly/1LYO4bE , Fan Page http://on.fb.me/1Shl0ju visita mi canal en YouTube http://bit.ly/1KAiuOh tengo más recetas para ti, deja tus comentarios son muy importantes para mí.

Anuncios

LEAVE YOUR COMMENT

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *