Masa Para Pizzas / Loncheras Saludables – Cook and Move
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Masa Para Pizzas / Loncheras Saludables

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Las pizzas son unas de las comidas favoritas de los niños tanto en fiestas como ocasiones especiales. Por eso me pareció una buena idea enriquecer la masa de la pizza haciéndola más nutritiva y así sorprenderlos añadiendola al menú de sus loncheras saludables Lo primero que vamos hacer es cambiar la harina blanca refinada que no aporta ningún valor nutricional, por la avena en hojuelas molida en la licuadora. Los niños no tienen que llevar una dieta bajo en carbohidratos. En efecto, los niños deberían de llevar una dieta rica en carbohidratos pero eso sí, es muy importante que sepas escoger la manera como sirve carbohidratos. Siempre utiliza alimentos completos y cuando puedas añádele un boost de nutrición con otros ingredientes mientras añades sabor.
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En este caso para añadirle sabor a nuestra masa a la vez de nutrición, le estamos añadiendo levadura nutricional. La levadura nutricional es un súper alimento que aparte de brindarnos ese saborsito a queso que a muchos nos fascina le añade vitaminas como la B12 y 9 gramos de proteína por las dos cucharadas que le estamos añadiendo.
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Espero que en casita disfruten mucho esta receta tanto como nosotros ya sea en las loncheras, como en fiestas o noches de películas

Receta:
Ingredientes Para La Masa de la Pizzita Cute y Saludable:

  • 1 taza de avena molida
  • 2 cucharadas de levadura nutricional
  • ¼ de cucharadita de sal
  • ¼ de cucharadita de pimienta negra
  • 1 ½ cucharada de aceite de oliva extra virgen
  • 1 cucharada de agua
  • 1 huevo.

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Ingredientes Para El Topping de la Pizzita Cute y Saludable:

  • 1 cucharada de pesto de tomates disecados con basil
  • ½ cucharada de aceite de olive
  • Oregano seco
  • ¼ de taza de picadillo (pimientos, ajo y cebolla)
  • 4 tomaticos cherries rebanaditas
  • 2 telitas de queso cheddar/mozarella

Procedimiento Para La Pizzita Cute y Saludable:


Parte 1 La Masa:

  • Una vez muelas las hojuelas de avena en la licuadora, mezcla todos los ingredientes secos. Tal cual son, la avena, sal, pimienta y levadura nutricional.
  • Añade los ingredientes líquidos uno a uno.
  • Empieza a masar. PENDIENTE: Vas a sentir que la masa está un poco pegajosa al principio. Luego de amasarla bien la masa empieza a despegarse de tus manos y la sientes suavecita.
  • Como estamos haciendo Pizzitas cute, vamos a dividir la masa en 6 partes iguales.
  • Empieza haciendo unas bolitas y luego vas aplastando con tus manos llevando la telita de mas de lado y lado.
  • Ve colocando las masitas sobre papel de cera para hornear, esto va a evitar que se te peguen en el plato o bandeja.proceso de recetas saludables pizza party

Parte 2 El Topping:

  • Vamos a añadirle pesto de tomate y basil disecado a 3 masitas y aceite de oliva con oreganos a las otras 3 masitas.
  • Una vez hayas distribuido bien el pesto y aceite de oliva en las masitas colocas el queso, picadillo y tomatitos cherries.
  • El orden de los factores no altera el producto en sabor más que en lo visual. Yo le estoy añadiendo el queso a 3 abajo para que los colores de los vegetales resalten y se vean super cute y en las otras 3 estoy cubriendo la pizzita con el queso para esconder los vegetales de los “picky eaters”
  • Hornea a 350F durante 18-20 minutos.loncheras saludable con el tema de pizza party

Para armar la Lonchera individualmente utilice:

Si buscas continuar armando una buena semana escolar, te invito a que vayas a los canales de mis “Panas Del Blog” con las que hice esta colaboración para un ¨Back to school MAXIMIZADO¨regreso a clase saludables con las recetas de laura muller, alicia borchardt alejandra avila fernanda chacon de cookandmove carolina ortiz

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