Sopa De Vegetales y Pollo Para La Gripe – Cook and Move
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Sopa De Vegetales y Pollo Para La Gripe

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En épocas de cambio de temporadas desde que vemos la primera persona estornudando empezamos a orar para que no nos caiga la gripe y cuando menos los pensamos wope nos rosa… pero queremos pelearla.. si! Ganarle a la gripe! así que por eso hoy en el segmento con las panas del Blog te daremos la herramientas y escudos para protegerte o combatir la gripe. Por mi parte te comparto una deliciosa  Sopa De Vegetales y Pollo Para La Gripe bien cargada de vegetales para que tu sistema inmunológico se fortalezca.

Mi amiga Alicia en su blog Alicia Borchardt nos comparte remedios caseros para combatir la gripe

Alejandra en su blog Tu Fashion Petite nos comparte un maquillaje para disimular la nariz de reno cuando nos toca salir de casa aun teniendo gripe.

Ingredientes:

Vegetales:

  • 4 dientes de ajo
  • 1 pimentón rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento amarilla
  • ½ cebolla
  • 2 tazas de calabaza
  • 2 tazas calabacín
  • 2 tazas de papas morada
  • 2 tazas de hongos

Sazón:

  • Perejil
  • 1 ½ tsp de cucharadita de sal (al gusto)
  • ¼ tsp Comino
  • 1 tbsp Italian season
  • 3 cucharadas de miso
  • 6 tazas de agua
  • 4 tazas de consomé

Proteina animal:

  • 2 Tazas de pollo mechado

 

Preparación:

Mientras vamos picando las verduras en cuadritos pequeños. Les cuentos sobre el ingrediente estrella, el miso. El miso es popular en la cultura culinaria China y Japonés.Ingredientes para la sopa de vegetales con pollo para combatir la gripe saludable con miso antioxidantes

El miso aparte de darle un delicioso sabor a la sopa, es excelente para limpiar y desintoxicar nuestro sistema inmunológico. La combinación entre el miso y los alimentos densos en nutrición como los que estamos añadiendo a esta sopa inmediataMente ayuda a fortalecer el cuerpo.

Ahora cuando ya estamos casi listos con los vegetales, empezamos a calentar la olla. Una vez que la olla esté bien caliente, rociamos con aceite de coco extra virgen e inmediatamente añadimos los pimentones, cebolla y apio. Revolvemos bien y dejamos que se cocinen un poco. Dale alrededor de un minuto. Luego añade el ajo y la calabaza revuelve bien y continuamos añadiendo las papas, caldo de vegetales y finalizamos con el agua.

Yo siempre conservó un pollo mechado simple en la nevera por eso no me ves añadiendolo a la olla ahora para cocinarlo. Si tu aún no tienes un pollo listo para servir la sopa este es un buen momento para añadirlo a la olla de tal manera que absorba todos los sabores con los vegetales.Ingredientes para la sopa de vegetales con pollo para

Ahora Cubrimos y dejamos cocinar hasta que la sopa hierva. A mi me gusta revolver cada 5 a 10 minutos. Deja la sopa cocinar hasta que la calabaza suavice lo cual son aproximadamente 20 minutos. Una vez ya esté lista añadimos el pollo mechado y el miso. A mi me gusta ponerlo al final cuando los vegetales estén cocidos para que el sabor se mantenga fresco. A medida que le vas añadiendo el miso, revuelve y prueba. Yo le estoy poniendo solo tres cucharadas pero si a ti te gusta el sabor más pronunciado le puedes poner un poquito en este momento puedes ajustar la sal si es necesario.

Como puedes ver esta no es una sopa o caldito normal esto es una sopa bastante cargada de vegetales y nutrientes para fortalecer el cuerpo.

Sirve y decora con perejil. Si te gusto este video y lo que aprendiste hoy del miso dale manitos arriba y comparte este video porque nunca sabes a quien le pudes salvar la vida. Chao mis panas bellas ahora si vayan a los canales de Alicia y alejandra que ellas les terminaran de hechar la manito en esta epoca de gripe y cambio de temperaturas.

Sopa de vegetales y pollo para combatir la gripe. Saludable con miso

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